Regio's
Waar wordt sherry gemaakt en welke soorten zijn er?
Sherry komt uit het Marco de Jerez in Andalusië. De herkomst, de krijtbodem, het solerasysteem en alle stijlen van droge Fino tot stroperige PX.
Adolfo Gatell··9 min
Regio's
Wat zijn vinos de pasto?
Vinos de pasto zijn de niet-versterkte tafelwijnen van het sherrygebied: minerale, zilte Palomino van albariza-krijt, en een serieuze herontdekking.
Adolfo Gatell··5 min